菜谱大全

做法

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  1.将面粉放入盆中，中间挖个坑，放入酵母

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  2.然后一点点加水，将面团揉至不粘手，偏软一点

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  3.盖上保鲜膜常温下发酵至2倍大，按下手指不回缩即可

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  4.小碗中倒入油，加入盐和胡椒粉搅拌均匀

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  5.发酵好的面团有蜂窝状，取出排气

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  6.在面板上撒点干面粉，然后将面团擀成长方形或者正方形

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  7.均匀刷上刚才调好的配料

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  8.撒点葱花，随个人喜好，也可以不撒

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  9.然后将面团用刀划成如图所示

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  10.将两侧的面团翻折到中间这块

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  11.然后对折到正中间这块

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  12.再将两侧的翻折到正中间

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  13.依次按上述翻折好成正方形

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  14.用擀面杖擀成长方形或者正方形，擀薄点

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  15.然后撒上一层葱花和白芝麻

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  16.将面团放在不粘的烤盘上（如果烤盘会粘，铺一层油纸），整形成烤盘的大小

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  17.烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火200度，烤制20分钟

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  18.烤好之后取出

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  19.放在砧板上切块

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  20.很酥很脆

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  21.侧面还有层次分明的

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